最近は、食べ物屋さんへの取材が多い。そこで聞く話は、新鮮でとても面白い。ただ残念なのが、「おいしいお店」の話。たいていこういう話になると、○○のお店と●●のお店に行ったけど、●●はたいしたこと無かった。なんて話になる。そもそも、おいしいの基準は…